Una vacanza intorno al Lago Trasimeno

E’ il lago più grande del centro italia ma è anche uno di quelli meno profondi visto la sua origine geologica da sprofondamento tettonico al contrario di altri laghi, come ad esempio  il lago di Bolsena o di Bracciano che sono si più piccoli come estensione ma hanno una maggiore quantità di acqua . Questo è dovuto al fatto che l’origine di questi ultimi due laghi è vulcanica e quindi con maggiore metri cubi di acqua  , stessa cosa vale per i grandi  laghi del nord come il lago di Garda . il lago Maggiore e quello di Como di origine glaciale quindi molto profondi( dove cioè il ghiacciaio , milioni di anni fa ha scavato nel corso del suo avanzamento e poi ritirandosi ha lasciato questo grande invaso formando di conseguenza il lago ).Importanti sono anche le tre isole del lago La Polvese la più estesa , la Maggiore e la Minore dove è fiorente una antica arte ed attività come quella del ricamo e del merletto.  

Parlando un po di storia la leggenda dice che  la ninfa del Lago “Agilla” , innamorata del bel principe Trasimeno, lo sedusse trascinandolo  nelle sue acque che ebbero in questo modo il suo nome . Famosa è stata anche la battaglia del Trasimeno nel 217 a.c. fra i romani ed i cartaginesi comandati  da Annibale con la rievocazione storica che si svolge ogni anno a Tuoro sul Trasimeno ( cerimonia caratteristica perchè gruppi di rievocatori daranno vita a battaglie manovre e marce militari, ricostruite con gli usi e costumi dell’epoca ).

I dintorni del lago con I vari paesi sono molto interessanti dal punto di vista culturale ed enogastronomico , sono molti infatti ,  i piatti tipici di queste zone che puoi ritrovare all’interno dei caratteristici ristoranti e nelle varie sagre che popolano queste areee, in particolare nel periodo estivo .

Una delle specialità più importante sono i pici, una specie di spaghetti fatti a mano che si sposano molto bene con una semplice salsa all’aglione ( un sugo con pomodoro e aglio e peperoncino ) oppure famosi anche i pici alla nana ( conditi con un sugo di carne d’anatra ) . Ma anche il pesce di lago ha un ruolo importante nel menu del Trasimeno come ad esempio il tipico “ Tegamaccio “ molto simile al caciucco livornese dove all’interno di un grande tegame di coccio viene fatto bollire a fuoco molto lento per almeno cinque o sei ore quasi tutti i tipi di pesce che offre il lago ( tinca , luccio , anguilla , persico e boccalone ) con una base di cipolla , olio e pomodoro. Un’altro piatto tipico di pesce che puoi trovare di frequente alle sagre, cosi come il tegamaccio , è il brustico sempre con pesce di lago cotto su una fiamma viva di canna di lago e condito semplicemente con olio e sale .

A partire dagli anni ’90 queste aree sono state frequentate da molti turisti stranieri in particolari tedeschi , amanti della nostra nazione che la trovavano anche particolarmente economica ed interessante dal punto di vista enogastronomico . Diverse sono le cantine nella zona di Montepulciano o Montalcino dove se vuoi puoi fare una degustazione e visitare la cantina nella maggior parte dei casi gratis.